Pesquisador
Saartje Hernalsteens http://lattes.cnpq.br/6725161706063516
Última atualização do Lattes: 20.12.2018
Campus: DIADEMA
Nomes de citação: HERNALSTEENS, S. / Hernalsteens, Saartje
Gráfico de Produção Bibliográfica
Gráfico de Orientações Concluídas
Produção Bibliográfica
-
Artigos Publicados (7, 100% com DOI)+
-
Demais Tipos de Produção (1, 0% com DOI)+
-
Trabalho em Eventos (26, 0% com DOI)+
Orientações Concluídas
Mestrado: 3
Doutorado: 0
Pos-Doutorado: 0
Outras: 7
Produção Técnica
-
Processos ou Técnicas (5)+
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- Ano
- 2017
- Título
- Pre-emulsified icecream mix with controled overrun and digestion
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- Ano
- 2017
- Título
- Emulsified food coating for bakery products
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- Ano
- 2008
- Título
- Processo de produção microbiana de lipídeos e composição compreendendo tais lipídeos
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- Ano
- 2007
- Título
- Processo de obtenção de frutooligossacarídeos em biorreator utilizando enzima frutosiltransferase
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- Ano
- 2003
- Título
- OBTENÇÃO DE DEXTRANA CLÍNICA, OLIGOSSACARÍDEOS E FRUTOSE A PARTIR DA SACAROSE
-
13 Especialidades Por ordem de relevância
Nome da especialidade (número de vezes que aparece no Lattes)
- Engenharia de Bioprocessos (31)+
- Processos Bioquímicos (18)+
- Engenharia de Bioprocessos (9)+
- Processos Bioquímicos (9)+
- Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais (5)+
- biocombustíveis (3)+
- biocombustíveis (2)+
- Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais (2)+
- Tecnologia de Laticínios (2)+
- Desenvolvimento de produtos e Qualidade de... (1)+
- Operações Características de Processos... (1)+
- Termodinâmica (1)+
- Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos (1)+
Coautores Total: 39
Pesquisador da UNIFESP (0)
Externo Identificado no Lattes (4)
Não identificado (35)